Desde criança acompanhava minha mãe fazendo aquelas misturas nas panelas no fogão e que quando se cozinhava junto com um tablete verde (lúpulo), emanava um cheiro verde e amargo no ar que era chamado cerveja ou como ela falava: "TO JEST PIWO" (isto é cerveja).

Este acompanhamento me trouxe curiosidade, onde mais tarde também de experimentar e me apaixonar por esta bebida sem igual.

Após viajar à Europa e conhecer algumas microocervejarias, esta paixão aumentou ainda mais a ponto de não tirar da cabeça a idéia de montar uma microcervejaria para fazer nossas próprias cervejas que é resultado de curiosidade de criança e paixão de adulto.