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Nossas receitas são elaboradas com as melhores matérias-primas existentes no mercado, sempre feitas com muita responsabilidade e dedicação, utilizando somente os quatro ingredientes (água, malte, lúpulo e levedura) combinando com o quinto ingrediente que é a paixão de se fazer cerveja. O resultado desta combinação é esta bebida fantástica que é consumida tanto pelo servo como pelo rei sem restrição de posição hierárquica, a ponto de ser chamada de "FLUÍDO SOCIAL".
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Malte (cevada): Cereal que pertence ao Gênero Hordeum, cujos grãos na espiga podem ser alinhados em duas ou seis fileiras, utilizada para produção de amido que será transformado em álcool e CO2; |
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Lúpulo: Planta trepadeira da família Cannabináceas, que produzem flores masculinas e femininas, utilizadas para dar amargor e aroma a cerveja; |
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Levedura (fermento): Microorganismos unicelulares, responsável pela fermentação alcoólica e produção de CO2 (espuma); |
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Água: Aproximadamente 95% é composta por água, daí o motivo da expressão popular de que a "CERVEJA É DIURÉTICA". |
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